Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 2018

Odrůda Sauvignon blanc, původně pocházející z Bordeaux, našla ve Friuli ideální podmínky pro pěstování. Barva vína je slámově žlutá, s jemnými zelenými odlesky. Ve vůni najdete elegantní a vyváženou kombinaci šalvěje, akátu a peckového ovoce. V ústech je víno krásně svěží s tóny čerstvých citrusů, bílé broskve  a příjemnou kyselinou.

Druh vína: suché

Ideální teplota: 8  - 10 °C

Doporučení v gastronomii: Předkrmy z mořských plodů, rizoto a špagety s rajčaty a bazalkou.

La Tunella

Velmi uznávané rodinné vinařství z Friuli, jehož historie začala před více než 50 lety. Spolu se svou matkou dnes vinařství vedou bratři Massimo a Marco Zorzettigové. La Tunella disponuje 70 hektary vlastních vinic, vysazených na typické kombinaci pískovce a slínu, které se zde říká „ponca“. Ze 70 % jsou vysazeny bílé odrůdy jako Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Friulano, Ribolla Gialla a Malvasia. Z červených odrůd se vinařství zaměřuje zejména na místní odrůdy Refosco del Peduncolo Rosso, Schiopettino a Pignolo. Bílá vína jsou většinou zpracovávána v nerezových tancích, pro zrání červených se používají francouzské dubové sudy. Legendární jsou jejich cuvée – bílé Biancosesto a červené L'Arcione. La Tunella reprezentuje tradiční přístup a odrůdy regionu Colli Orientali del Friuli, kvalitou vín se řadí k absolutní špičce.