Sauvignon blanc

Sauvignon Blanc: Krásná bílá vína z Evropy i Nového světa

Sauvignon Blanc patří mezi nejpopulárnější bílé odrůdy na světě a díky svému charakteristickému intenzivnímu aroma také mezi nejsnáze rozpoznatelné. Tato odrůda pochází z francouzského regionu Bordeaux, ale její pěstování se rozšířilo do celého světa, včetně Nového Zélandu, Chile a Kalifornie.

Charakteristika odrůdy: Sauvignon Blanc je známý svou výraznou aromatikou, která zahrnuje tóny bílých peckovin, černorybízového listu, zeleného pepře, čerstvě posečené trávy a tropického ovoce jako je marakuja a kiwi. Vína Sauvignon blanc mají typicky vyšší svěží kyselinu a lehčí tělo, což z nich dělá ideální víno pro teplé letní dny nebo doprovod k lehkým pokrmům.

Regionální rozmanitost: Sauvignon Blanc se může lišit v chuti a stylu podle regionu, kde je pěstován. Například Nový Zéland je známý pro svá opravdu intenzivní a výrazná vína odrůdy Sauvignon Blanc. Ve francouzském Sancerre nebo Pouilly-Fumé najdete jemnější vína s příjemně minerálním nádechem v dochuti.

Doporučená párování: Sauvignon Blanc je skvělým společníkem k lehčím pokrmům, jako jsou saláty s kozím sýrem, pokrmy z mořských plodů nebo asijská kuchyně s jemně kořeněnými tóny. Jeho svěžest a kyselost dokáže skvěle vykompenzovat mastné nebo pikantní chutě.

Pokud hledáte skvělý Sauvignon Blanc, podívejte se na naši nabídku a vyberte si některé z kvalitních vín.