Pecorino je prastará odrůda, která v minulosti téměř vymizela z italských vinic, nicméně v posledních letech zaznamenává výrazný nárůst popularity. Vinařství La Valentina ji dnes má vysazenu na třech hektarech vinic. Vůně vína kombinuje tóny exotického ovoce a květin (hloh, akát) s jemnými medovým nádechem. Chuť je vyvážená, kombinuje šťavnatou kyselinu s tóny citrusů a peckovin. V dochuti se objevuje příjemná mineralita, která vybízí k dalšímu napití.
Druh vína: suché
Ideální teplota: 10 - 12 °C
Doporučení v gastronomii: Výborné s antipasti všeho druhu, plodům moře, k rybímu fritto misto a k těstovinám a rizotům.
La Valentina
Fattoria La Valentina je relativně nové vinařství, které otevřelo své dveře v roce 2008 v objektu staré vinařské firmy z 80. let minulého století v regionu Abruzzy v obci Spoltore ležící na západ od města Pescara severně od stejnojmenné řeky. Založili je bratři Sabatino, Roberto a Andrea Di Properzio. Region Abruzzy se rozkládá po obou březích řeky Aterno (řecky Aternos), která získává jméno Pescara podle svého soutoku poblíž stejnojmenného hlavního města regionu. Oblasti dominují impozantní horské hřebeny pohoří Gran Sasso a Maiella. Toto rodinné vinařství se věnuje pěstování a vinifikaci autochtonních odrůd révy vinné na udržitelných zemědělských a technologických postupech s minimálními zásahy chemie, pesticidů a umělých hnojiv do díla přírody. Mikroklimatické vinohradnické podmínky jsou ovlivněny přímořskými faktory, jelikož úzké pásmo mezi mořem a horami činí pouhých 20-25 km.
Přihlášení
Hodnotit mohou pouze registrovaní zákazníci po přihlášení.
Pokud u nás nemáte účet, můžete se registrovat zde.
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednání alespoň 6 lahví máte dopravu po celé České republice zdarma.
Vyhledáváme pro Vás zajímavé novinky. Vína ochutnáváme a ručíme za vysokou kvalitu.