Weingut Birgit Eichinger

Ried Strasser Hasel Grüner Veltliner 2022

Falstaff 91 / 100

0,75 l

320 Kč s DPH
+
Skladem méně než 10 ks
Zrání
v nerezu
Potenciál vína
s potenciálem 2 až 5 let, k okamžité konzumaci
Obsah alkoholu
12,5 %
Odrůda
Veltlínské zelené

Popis a vlastnosti

Víno citronově žluté barvy, s velmi dobrou viskozitou. Ve vůni, která je svěží a energická, víno připomíná citrusy, žlutý meloun nebo čerstvá jablka. Chuť je výrazná, plnější, s velmi pěknou kyselinou a dominantními tóny citrusového ovoce. Nechybí tóny bílého pepře s minerálním projevem v závěru. Krásné, čisté a delikátní. Přímo ukázkový Veltlín.

Druh vína: suché

Ideální teplota: 10  - 12 °C

Analytické hodnoty: Alkohol: 12,5 %; Kyselina: 5,8 g/l; Zbytkový cukr: 1,7 g/l

Vinice: Vinice Hasel se skvěle hodí pro pěstování Veltlínského zeleného. Rozprostírá se na zvlněných kopcích střední výšky a svažuje se na jih. Réva tu roste na hlubokých sprašových půdách ideálních pro tuto odrůdu. Ruční sběr do malých přepravek, omezený výnos 50 hl/ha.

Sklep: Krátká macerace hroznů, fermentace probíhá v nerezových tancích a víno zůstává následně čtyři měsíce v kontaktu s kvasničními kaly „sur lie“, následně bylo víno začátkem února nalahvováno.

Doporučení v gastronomii: perfektně se hodí k mořským plodům a letním salátům.

...

Weingut Birgit Eichinger

Rodinné vinařství Weingut Birgit Eichinger patří mezi špičku rakouských vinařství. Najdete ho na okraji vesnice Straß, která patří do vinařského regionu Kamptal. Vinařství vzniklo v roce 1992 a postupně dorostlo až do 16 hektarů vlastních vinic, na kterých je ze 70 % vysazena rakouská královská odrůda Grüner Veltliner, tedy Veltlínské zelené, doplněná z 20 % Ryzlinkem rýnským a zbylých 10 % se zhruba stejným dílem dělí mezi Chardonnay a Roter Veltliner. Birgit Eichinger pěstuje révu na prestižních vinicích jako Gaisberg, Heiligenstein, Lamm nebo Wechselberg. Hrozny z jednotlivých poloh jsou vinifikovány separátně, aby vína maximálně odrážela odlišnosti a specifika jednotlivých poloh. Zajímavostí také je, že v produkci vinařství nenajdete žádná červená vína. Dnes vinařství Birgit Eichinger vede se svým manželem Christianem a dcerou Glorií.

Hodnocení zákazníků

Ohodnoťte tento produkt

Hodnotit mohou pouze registrovaní zákazníci po přihlášení.
Pokud u nás nemáte účet, můžete se registrovat zde.
Přihlášení

100 %
zboží skladem v Praze

Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.

Sleva 200 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 2500 Kč

Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.

Nová vína
každý měsíc

Vyhledáváme pro Vás zajímavé novinky. Vína ochutnáváme a ručíme za vysokou kvalitu.