Grüner Veltliner Der Leichte 2022

Suché a svěží Veltlínské zelené se světle žlutou barvou ve skleničce. Víno charakterizuje intenzivní vůně čerstvě posečené trávy a citrusových plodů, jako je limetka a klementinka, doplněné o jemné tóny tabáku a bílého pepře. Svěží letní víno s nižším obsahem alkoholu, výraznější kyselinou a jemnou mineralitou v závěru.

Druh vína: suché

Barva vína: bílé víno

Země původu: Rakousko

Oblast: Kremstal

Ideální teplota: 10  - 12 °C

Analytické hodnoty: Alkohol: 11,5 %; Kyselina: 7,3 g/l; Zbytkový cukr: 4,3 g/l

Kdy vypít: 2023 - 2025

Doporučení v gastronomii: Vynikající jako aperitiv ke studeným jednohubkám, aspiku, salátům a jemným rybám. Toto lehké Veltlínské zelené je také perfektním doprovodem k artyčokům a chřestu.

...

Vinařství Türk

Vinařství Türk z obce Stratzing se podobně, jako jiní vinaři v regionu Kremstal, zaměřuje především na Veltlínské zelené. Odrůda se v jeho produkci objevuje v podobě lehkých svěžích vín, přes jednotraťová vína, limitované edice, až po sladké dezertní bobulové výběry či ledová vína. Celkem mají Türkovi 18 hektarů vinic a jejich rodinná vinařská tradice sahá až do roku 1836. Pokud si ukládáte některá vína do archivu, jistě oceníte originální systém značení vín, se kterým vinařství Türk přišlo v roce 2016. Jde o jakési kruhové etikety na dně láhve, které podle intenzity barvy rozdělují vína dle odrůdy, půdního profilu vinice nebo stylu. Čím tmavší barva, tím komplexnější víno. Prestižní bílá vína z vinařství Türk bývají rakouskou ročenkou Falstaff řazena mezi nejlepší vína celého Rakouska.