Riesling Kremser Weinberge 2021

Ryzlink rýnský s intenzivním aroma bílých peckovin a citrusových plodů. V chuti perzistentní, s dobrou koncentrací a strukturou, vyšší kyselinou a svěžími ovocnými tóny. V dlouhém závěru se objevují tóny lučních bylin, zejména heřmánku. Vystupující minerální slanost vybízí k dalšímu napití. Prostě krása!

Druh vína: suché

Barva vína: bílé víno

Země původu: Rakousko

Oblast: Kremstal

Ideální teplota: 10  - 12 °C

Analytické hodnoty: Alkohol: 12,5 %; Kyselina: 7,4 g/l; Zbytkový cukr: 4,3 g/l

Kdy vypít: 2022 - 2026

Doporučení v gastronomii: Víno, které se dobře snoubí se sladkovodními i mořskými rybami, ať už grilovanými nebo dušenými s bylinkami. Hodí se i k lehkým masům, drůbeži a zeleninovým pokrmům připraveným se zázvorem a citronovou trávou.

...

Vinařství Türk

Vinařství Türk z obce Stratzing se podobně, jako jiní vinaři v regionu Kremstal, zaměřuje především na Veltlínské zelené. Odrůda se v jeho produkci objevuje v podobě lehkých svěžích vín, přes jednotraťová vína, limitované edice, až po sladké dezertní bobulové výběry či ledová vína. Celkem mají Türkovi 18 hektarů vinic a jejich rodinná vinařská tradice sahá až do roku 1836. Pokud si ukládáte některá vína do archivu, jistě oceníte originální systém značení vín, se kterým vinařství Türk přišlo v roce 2016. Jde o jakési kruhové etikety na dně láhve, které podle intenzity barvy rozdělují vína dle odrůdy, půdního profilu vinice nebo stylu. Čím tmavší barva, tím komplexnější víno. Prestižní bílá vína z vinařství Türk bývají rakouskou ročenkou Falstaff řazena mezi nejlepší vína celého Rakouska.