Château Dauzac

D de Dauzac 2020

James Suckling 90 / 100

0,75 l

350 Kč s DPH
+
Skladem více než 100 ks
Zrání
v dřevěných sudech
Potenciál vína
k okamžité konzumaci
Obsah alkoholu
14,5 %
Odrůda
56 % Cabernet Sauvignon a 44 % Merlot

Víno tvořené z 56 % odrůdou Cabernet Sauvignon a 44 % odrůdou Merlot. Ve skleničce intenzivnější rubínové barvy, vyšší viskozita. Ve vůni komplexní a bohaté, s tóny švestky, černého rybízu nebo ostružin. Lehce zemité tóny, špetka fialky. V chuti plnější, elegantní víno, s delší dochutí. S krásným dominantním projevem Cabernetu, s tóny ostružin, černého rybízu, švestek, lehce do povidel, „jammy“, kořenité. Skvělý poměr ceny a kvality, velmi pěkné červené víno.

Druh vína: suché

Ideální teplota: 15  - 17 °C

Vinice: Víno pochází z vinic vysazených mimo apelaci Margaux. Všechny vinice vinařství jsou v BIO režimu. Réva roste na půdě tvořené jíly a štěrkem. Způsob vedení révy dvojitý Guyot. Ruční sklizeň a pečlivá selekce jen zdravých a perfektně vyzrálých hroznů.

Sklep: Fermentace probíhá za kontrolované teploty v nerezových tancích. Malolaktická fermentace v dřevěných sudech a následné zrání vína v barikových sudech z francouzského dubu.

Kdy vypít: 2021 - 2024

Doporučení v gastronomii: Jehněčí nebo zvěřina na houbách.

...

Château Dauzac

Vinařství Château Dauzac patří mezi hvězdy apelace Margaux. Jeho historie sahá do roku 1622, a ačkoliv jde o velmi tradičního výrobce, v posledních letech vinařství prochází řadou změn. Od roku 2019 má vinařství nového majitele, ještě o dva roky dříve se přešlo ve vinicích kompletně na organické a biodynamické postupy. Meziřadí ve vinicích je zatravněné, používají se biodynamické preparáty, naopak chybí herbicidy a pesticidy. Vinařství má i vlastního včelaře a produkuje svůj med. Zatímco v 80. a 90. letech v Château Dauzac posilovali ve vinicích zastoupení Merlotu, aktuálně se karta obrací opět ve prospěch Cabernetu Sauvignon. Na 49 hektarech vinic je z 68 % vysazen Cabernet Sauvignon a z 32 % Merlot. Vína z Château Dauzac, to je elegance ruku v ruce s koncentrací a robustností, čistý a skvěle pitelný styl.

Ohodnoťte tento produkt

Další vína z vinařství

100 %
zboží skladem v Praze

Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.

Sleva 200 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 2500 Kč

Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.

Nová vína
každý měsíc

Vyhledáváme pro Vás zajímavé novinky. Vína ochutnáváme a ručíme za vysokou kvalitu.