Červené víno hluboké rubínové barvy s fialovým okrajem. Côtes du Rhône elegantnějšího a zároveň nekomplikovaného stylu, jehož vůni dominují tóny švestky, ostružin a pepře. V ústech je víno bohaté, působí plným dojmem, je dobře strukturované. Chuť je kulatě ovocná, s hedvábnými tříslovinami. Delší ovocně kořenitá dochuť.
Druh vína: suché
Ideální teplota: 14 - 16 °C
Vinice: Keře Grenache jsou 80 let staré, Mourvèdre více než 60 let a Syrah má v průměru 45 let. Hrozny se sklízí na různých parcelách v severní části Vaucluse. Půdu tu tvoří kombinace písků, hlíny a vápence.
Sklep: Ruční sklizeň hroznů. Fermentace probíhala při kontrolované teplotě. Víno zrálo necelý rok v betonových nádržích s cílem zachovat čistý ovocný projev chuti.
Kdy vypít: 2022 – 2025
Doporučení v gastronomii: Jehněčí žebírka na grilu, hovězí maso, zeleninový kuskus.
...
Xavier Vignon
Za posledních 20 let se stal enolog Xavier Vignon mezinárodně známým konzultantem, který poskytoval své služby některým špičkovým vinařstvím v Châteauneuf-du-Pape a údolí Rhony, jako jsou Le Nerthe, Marcoux a Grand Veneur. Pracoval také pro vinařství v Bordeaux, Kalifornii, Novém Zélandu nebo Jihoafrické republice. V roce 2002 se na radu svých přátel pustil do vlastního projektu a vznikla značka Xavier Vignon. Bohaté zkušenosti s výrobou vín napříč kontinenty nyní dokáže Xavier zužitkovat při tvorbě svých vlastních vín, v nichž kombinuje moderní přístup a snahu maximálně vyjádřit specifický terroir konkrétních apelací Jižní Rhony. Jeho vína jsou čistě udělaná, osobitá se skvělým poměrem ceny a kvality. Dokladem budiž vysoká hodnocení, která jeho vína každým rokem získávají od renomovaných kritiků a hodnotitelů. Svá vína nyní Xavier Vignon vyváží do několika desítek zemí světa.
Přihlášení
Hodnotit mohou pouze registrovaní zákazníci po přihlášení.
Pokud u nás nemáte účet, můžete se registrovat zde.
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Vyhledáváme pro Vás zajímavé novinky. Vína ochutnáváme a ručíme za vysokou kvalitu.