Plenér

Sylván 2018

0,75 l

295 Kč s DPH
+
Skladem více než 10 ks
Zrání
částečně v dubových sudech a částečně v nerezu
Potenciál vína
k okamžité konzumaci
Obsah alkoholu
14 %
Odrůda
Sylvánské zelené

Hrozny pro toto víno vyzrály do vysoké cukernatosti na svazích přímo otočených směrem na Pálavu, na Dunajovských kopcích. Část vína byla kompletně vytvořena v dubovém sudu s akátovým čelem a před lahvování zkupážována s vínem zrajícím v nerezovém tanku. Sylván z Plenéru má sytější zlatavou barvu a komplexní aromatiku připomínající zralé peckoviny, tóny broskve nebo mandarinky, doplněné o tóny čerstvě posečené louky a jemné kořenitosti. V chuti je víno plné, robustní, zároveň příjemně vyvážené, s pěknou svěží kyselinou. Dnes lehce opomíjená odrůda v moderním a skvěle pitelném provedení.

Druh vína: suché

Ideální teplota: 10  - 12 °C

Doporučení v gastronomii: Předkrmy s rybou, bílé maso, pečené ryby.

 

Vinařství Plenér

Historie vinařství Plenér začala vinobraním 2016. Tento mladý vinařský projekt se ale velmi rychle vyšvihnul mezi nejzajímavější tuzemská vinařství. Za vinařstvím stojí dva přátelé, konkrétně vinařka Dominika Černohorská a ortodontista Ivo Marek, kteří se rozhodli splnit si svůj vinařský sen. Vinařství Plenér disponuje 2,5 hektary vlastních vinic v katastru obcí Klentnice, Bavory a Pavlov. V sortimentu pak najdete vína odrůd Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sylvánské zelené, Chardonnay, Pinot Blanc nebo Merlot. Vína vznikají v nově zrekonstruovaném sklepě v Pavlově, fermentují a zrají v nerezových tancích a dřevěných sudech. Zajímavostí je pak dřevěné vajíčko určené pro zrání některých prémiových vín. Vajíčko je vyrobené ze slavonského dubu, má objem 600 litrů a vinařství si ho nechalo dovézt ze Slovinska. Vinařství Plenér je součástí uskupení Mladí vinaři. „Mým největším přáním je vytvářet vína, která v lidech vzbudí pozitivní emoce,“ říká Dominika Černohorská. 

Ohodnoťte tento produkt

Další vína z vinařství

100 %
zboží skladem v Praze

Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.

Sleva 200 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 6 lahví

Při objednání alespoň 6 lahví máte dopravu po celé České republice zdarma.

Nová vína
každý měsíc

Vyhledáváme pro Vás zajímavé novinky. Vína ochutnáváme a ručíme za vysokou kvalitu.

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním těchto stránek s tím souhlasíte.

Více informací