Rudeles 23 2017

Toto víno se vyrábí z hroznů vypěstovaných na 23 různých vinicích, proto číslovka 23 v jeho názvu. Jde o Tempranillo, částečně ze stoletých keřů, s malou příměsí odrůdy Garnacha. Zářivě rubínovou barvu ve skleničce doplňuje příjemná vůně červených peckovin a jemného tabáku. Víno má elegantní a rafinovanou chuť, je pěkně strukturované s výraznou ovocností. V chuti se objevují tóny lesního ovoce, tmavých třešní, jemného dřeva a kávy. Dochuť je dlouhá s příjemně vystupujícími taniny.

Druh vína: suché

Ideální teplota: 14  - 16 °C

Doporučení v gastronomii: Hovězí flank steak grilovaný na barbecue.

Rudeles

Rudeles je rodinné vinařství sídlící ve východní části regionu Ribera del Duero, v malé zapadlé vesničce Peñalba de San Esteban v provincii Soria. V této oblasti najdete spíše menší rodinná vinařství a příkladem poctivého přístupu je i vinařství Rudeles. Celkem pracuje se 17 hektary révy rozdělených do více než 20 malých vinic. Vše se dělá ručně, jinak to ani nejde, protože většina keřů dosahuje stáří více než 100 let. Základem pro červená vína je Tempranillo, pro bílá pak místní odrůda Albillo. Vinice se nachází v nadmořské výšce přes 900 metrů nad mořem, jsou vedeny v Bio režimu. Vína Rudeles jsou jedinečným otiskem specifického terroiru zdejších vinic.