Moscato d' Asti DOCG 2017

Ukázkové Moscato d’Asti, kterému známý kritik Luca Maroni pravidelně uděluje vysoké hodnocení nad 90 bodů. Barva ve skleničce je slámově žlutá, vůně je opojná s širokou paletou tónů ovoce, květin a jemnou medovostí. Chuť je dlouhá, lahodná a doslova vzrušující. Parádně kombinuje sladkou ovocnost s jemnými květinovými tóny a svěží perlivostí. Těžko budete hledat lepšího partnera k sladkým dezertům.

Druh vína: sladké

Ideální teplota: 7  - 9 °C

Doporučení v gastronomii: Jako aperitiv, k delikátním dezertům, např. citrusové suflé.

Bera

Valter Bera a jeho vinařství patří mezi absolutní špičku producentů piemontských vín Asti a Moscato d'Asti. Ta jsou ve velké míře lahvována velkými společnostmi, mezi které Bera nepatří. Rodina zde v obci Neviglie pěstuje révu více než sto let a hrozny dlouho dodávala jiným vinařstvím. Po absolvování enologické školy v Albě se ale Valter Bera v roce 1979 rozhodl založit vlastní vinařství a lahvovat Moscato, Brachetto, Barberu a Nebbiolo pod názvem Bera. Nadšené ohlasy na sebe nenechaly dlouho čekat a Bera je dnes zejména synonymem pro výjimečné Moscato. Vinařství disponuje 23 hektary vinic a jeho základní filozofií je úcta k přírodě a tradicím. Aktuálně se Valter Bera ve vinařství může opřít o pomoc svých dvou synů Umberta a Riccarda.