Grüner Veltliner  2021 BIO produkt

Weinberghof Fritsch

Grüner Veltliner 2021

0,75 l

290 Kč s DPH
+
Není skladem
Zrání
v nerezu
Potenciál vína
k okamžité konzumaci
Obsah alkoholu
12 %
Odrůda
Veltlínské zelené

Krásný a svěží Grüner Veltliner ze sprašových vinic o stáří až 40 let. Jeho barva je světlejší, odstínu bílého zlata. Po přivonění doslova cítíte energii čerstvých ovocných tónů žlutých peckovin, jemné mandle a lučních bylin. V chuti je víno suché, s minimálním zbytkovým cukrem, svěží kyselostí a čistými ovocnými tóny. Celek působí jemně a uhlazeně zároveň. Dochuť je delší s příjemným odezníváním.

Druh vína: suché

Ideální teplota: 10  - 12 °C

Analytické hodnoty: Alkohol: 12 %; Kyselina: 5,7 g/l; Zbytkový cukr: 1 g/l

Vinice: Tento Grüner Veltliner je vyroben z biodynamicky pěstovaných hroznů. Vinice leží v nadmořské výšce 220 m.n.m, jihovýchodní orientace, půdu tvoří primárně spraše. Ruční sběr hroznů, stáří révy 20 až 40 let. Výnosy 55 hl/ hektar.

Sklep: Krátká macerace hroznů, fermentace probíhá v nerezových tancích za kontrolované teploty. Následné zrání v nerezu po dobu čtyř měsíců a lahvování.

Doporučení v gastronomii: s těstovinami se smetanovou omáčkou, k sladkovodním rybám, drůbežímu masu nebo klasickému vídeňskému řízku.

 

Karl Fritsch

Vinařský dvůr rodina Fritschových je po desetiletí hnací silou kvality v oblasti vinné produkce rakouského regionu Wagram. Karlův otec vždy věřil v potenciál odrůdy Grüner Veltliner a tato odrůda se postupně stala stěžejní pro celý Wagram. Ve vinicích vinařství pak Veltlínské zelené doplňují Riesling a Zweigeltrebe a také Pinot noir. Ten je pro Karla doslova „srdeční záležitostí“. Vinařství bylo v roce 1997 oceněno titulem Vinařství Rakouska podle ročenky Falstaff a od té doby se drží na špici rakouské vinné produkce. Filozofií vinařství je maximální respekt k přírodě a tak na 20 hektarech vlastních vinic hospodaří Karl Fritsch v duchu biodynamického zemědělství. Vína Fritsch jsou přímá, svěží a elegantní se zřetelným otiskem místního terroiru oblasti Wagram.

Ohodnoťte tento produkt

Další vína z vinařství

100 %
zboží skladem v Praze

Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.

Sleva 200 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 2500 Kč

Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.

Nová vína
každý měsíc

Vyhledáváme pro Vás zajímavé novinky. Vína ochutnáváme a ručíme za vysokou kvalitu.