Grüner Veltliner Ried Steinberg 2021 BIO produkt

Weinberghof Fritsch

Grüner Veltliner Ried Steinberg 2021

0,75 l

360 Kč s DPH
+
Skladem více než 10 ks
Zrání
v nerezu
Potenciál vína
s potenciálem 2 až 5 let
Obsah alkoholu
12,5 %
Odrůda
Veltlínské zelené

Ukázkový suchý minerální veltlín z Rakouska. Ze strmé vinice Steinberg, s jihovýchodní orientací, s výrazným zastoupením břidlice a žuly. Ve vůni ucítíte žluté ovoce, náznak tónů jablek Golden Delicious, zralé tropické ovoce nebo jemný tón citronové kůry. V chuti elegantní a vyvážené víno, s příjemnou šťavnatostí a svěžím projevem. Delší dochuť.

Druh vína: suché

Ideální teplota: 10  - 12 °C

Analytické hodnoty: Alkohol: 12,5 %; Kyselina: 5,7 g/l; Zbytkový cukr: 3 g/l

Vinice: Tento Grüner Veltliner je vyroben z biodynamicky pěstovaných hroznů. Vinice Steinberg je strmá jihovýchodně orientovaná poloha. Zdejší půda obsahuje vysoký podíl břidlice a žuly. Výsledná vína jsou svěží s minerálními tóny a svěžími ovocnými tóny. Steinberg leží v nadmořské výšce 230 až 240 m.n.m, vinařství tu praktikuje ruční sběr hroznů, stáří révy dosahuje až 60 let. Výnosy 55 hl/ hektar.

Sklep: Krátká macerace hroznů, fermentace probíhá v nerezových tancích za kontrolované teploty. Následné zrání v nerezu po dobu šesti měsíců a lahvování.

Doporučení v gastronomii: s těstovinami se smetanovou omáčkou, k sladkovodním rybám, drůbežímu masu nebo klasickému vídeňskému řízku.

 

Karl Fritsch

Vinařský dvůr rodina Fritschových je po desetiletí hnací silou kvality v oblasti vinné produkce rakouského regionu Wagram. Karlův otec vždy věřil v potenciál odrůdy Grüner Veltliner a tato odrůda se postupně stala stěžejní pro celý Wagram. Ve vinicích vinařství pak Veltlínské zelené doplňují Riesling a Zweigeltrebe a také Pinot noir. Ten je pro Karla doslova „srdeční záležitostí“. Vinařství bylo v roce 1997 oceněno titulem Vinařství Rakouska podle ročenky Falstaff a od té doby se drží na špici rakouské vinné produkce. Filozofií vinařství je maximální respekt k přírodě a tak na 20 hektarech vlastních vinic hospodaří Karl Fritsch v duchu biodynamického zemědělství. Vína Fritsch jsou přímá, svěží a elegantní se zřetelným otiskem místního terroiru oblasti Wagram.

 

Ohodnoťte tento produkt

Další vína z vinařství

100 %
zboží skladem v Praze

Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.

Sleva 200 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 2500 Kč

Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.

Nová vína
každý měsíc

Vyhledáváme pro Vás zajímavé novinky. Vína ochutnáváme a ručíme za vysokou kvalitu.