Fontalloro IGT Toscana 2018
Tip
sommeliera
Fontalloro je víno, které proslavilo vinařství Felsina. Jelikož jsou hrozny selektovány z vinic i mimo zónu Chianti Classico, nemůže být uváděno pod názvem této tradiční apelace. Kvalitou a komplexností ovšem strčí kdejaké Chianti Classico do kapsy.

Felsina

Fontalloro IGT Toscana 2018

Falstaff 95 / 100 Wine Spectator 92 / 100

0,75 l

1 370 Kč s DPH
+
Skladem více než 10 ks
Zrání
18-22 měsíců v barikových sudech
Potenciál vína
určené k uložení
Obsah alkoholu
14 %
Odrůda
Sangiovese

Hrozny pro Fontalloro pocházejí z vinic na hranici mezi zónami Chianti Classico a Colli Senesi. Jde o 100% Sangiovese, které zraje před lahvováním 18 měsíců v barikových sudech. Ve skleničce se středně výraznou rubínovou barvou. Vůně je bohatá, s tóny zralého červeného peckového ovoce, které připomíná maliny, brusinky nebo červený rybíz, doplněné o jemně nasládlou kořenitost a tón lékořice. V chuti je víno plnější, uhlazené, s doslova sametovým projevem. Nechybí šťavnatá kyselost a delikátní krásně integrované třísloviny. Delší dochuť. Velký potenciál dále zrát na láhvi, super struktura, skvěle pitelné už teď.

Druh vína: suché

Barva vína: červené víno

Původ: Italské víno

Ideální teplota: 14  - 16 °C

Vinice: Hrozny Fontalloro pocházejí z vinic na hranici mezi zónami Chianti Classico a Chianti Colli Senesi. Vinice ležící v apelaci Chianti Classico jsou nejvýše položené v majetku vinařství Fèlsina, zatímco vinice v Chianti Colli Senesi mají nižší nadmořskou výšku (330 – 407 metrů nad mořem). Při jihozápadní expozici jsou hrozny ovlivněny rozmanitým složením půdy: na straně Chianti Classico je půda kamenitá a vápenatá; na straně Chianti Colli Senesi je půda písčitá, hlinitá a hlinitá s oblázky a mořskými sedimenty. Víno bylo poprvé uvedeno na trh v roce 1983.

Sklep: Po odstopkování a lisování je mošt fermentován a macerován v nerezových tancích po dobu 12-15 dnů při teplotě 28°C a 30°C. V březnu až dubnu se nové víno přemístí do nových a použitých francouzských barikových sudů, kde zraje 18 - 22 měsíců. Pak se vytvoří finální blend a víno se stáčí do lahví, kde zraje minimálně šest měsíců.

Kdy vypít: 2022 - 2030

Doporučení v gastronomii: Pečené vepřové maso, zvěřina.

...

Felsina

Vinařství Felsina stojí v jihovýchodní části zóny Chianti Classico v obci Castelnuovo Berardenga. Zde, v nejteplejší části celé provincie, vyrábí Fèlsina jedny z nejlepších a nejkomplexnějších Sangiovese, které vyhledávají milovníci vín po celém světě. Felsina je historicky jedno z prvních vinařství, které se v rámci svých prestižních vín zaměřilo výhradně na odrůdu Sangiovese Grosso. Nikdy v historii vinařství nepoužívalo mezinárodní odrůdy jako Merlot nebo Cabernet Sauvignon a vína tak maximálně respektují tradice a terroir této části Toskánska. Vinice vinařství Fèlsina jsou obhospodařovány organicky a réva pro vína Chianti Classico dosahuje průměrného stáří 30 let. Základem vín Chianti Classico Riserva a Chianti Classico Riserva Cru Rancia jsou v průměru 50leté keře Sangiovese. Víno Fontalloro IGT je také 100% Sangiovese Grosso. Víno je z hroznů tří špičkových vinic, které jsou vysazeny na pomezí zón Chianti Classico a Chianti Colli Senesi.

 

Tip
sommeliera
Fontalloro je víno, které proslavilo vinařství Felsina. Jelikož jsou hrozny selektovány z vinic i mimo zónu Chianti Classico, nemůže být uváděno pod názvem této tradiční apelace. Kvalitou a komplexností ovšem strčí kdejaké Chianti Classico do kapsy.

Ohodnoťte tento produkt

Další vína z vinařství

100 %
zboží skladem v Praze

Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.

Sleva 200 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 2500 Kč

Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.

Nová vína
každý měsíc

Vyhledáváme pro Vás zajímavé novinky. Vína ochutnáváme a ručíme za vysokou kvalitu.