Deidesheimer Riesling 2021

Deidesheimer Riesling z vinařství Georg a Martin Fusser je cuvée ze špičkových vinic Paradidesgarten a Herrgottsacker. Krásně čisté a suché víno s velmi pěknou strukturou. Minerální v chuti, s typickými ryzlinkovými tóny jemného pazourku, citrusů, bílé broskve a lučních bylin. Rafinované v chuti s dobře integrovanou kyselinou. Harmonické víno s příjemnou šťavnatostí a všestranným využitím v gastronomii.

Druh vína: suché

Ideální teplota: 10  - 12 °C

Doporučení v gastronomii: s těstovinami se smetanovou omáčkou, k sladkovodním rybám, drůbežímu masu nebo klasickému vídeňskému řízku.

Weingut Martin a Georg Fusser

Georg a Martin Fusser jsou dva bratři z Niederkirchenu u Deidesheimu, kteří pracují ruku v ruce na svém ambiciózním vinařském projektu. Během studia v Geisenheimu se oba v roce 2006 rozhodli pomalu přebudovat rodinný podnik, který se do té doby orientoval pouze na pěstování révy a prodej hroznů. Svůj sen si začali plnit v roce 2007, kdy brány vinařství opustila první vína pod značkou Weingut Martin a Georg Fusser. Nadšené ohlasy na sebe nenechaly dlouho čekat a vinařství dnes patří mezi vycházející hvězdy vinařského regionu Pfalz. Georg a Martin Fusser aktuálně obhospodařují 12,5 hektarů vinic v duchu šetrného biodynamického přístupu. Díky maximální péči ve vinici produkují čistá a komplexní vína klasických odrůd Riesling, Weissburgunder a Spätburgunder (Pinot noir).