Abstractum Sangiovese Rubicone IGT

Víno, které se ve skleničce prezentuje intenzivní rubínovou barvou s fialovými odlesky. Intenzivní vůně kombinuje tóny drobných peckovin, sušených švestek a lehké kořenitosti v podobě vanilky. Chuť je sametová, s jemnou kyselinou, ovocnou šťavnatostí a harmonickým projevem. Víno disponuje  kořenitou středně dlouhou dochutí.

Druh vína: suché

Barva vína: červené víno

Země původu: Itálie

Ideální teplota: 14  - 16 °C

Kdy vypít: 2023 - 2025

Doporučení v gastronomii: Grilovaná vepřová krkovička s cibulí, kohout na červeném víně.

...

Medici Ermete

Vinařství Medici Ermete bylo založeno rodinou Medici na konci 19. století. Později se stalo vůbec prvním vinařstvím v regionu, které se rozhodlo lahvovat Lambrusco s označením vinice “Cru” na etiketě a vzniklo tak Lambrusco Concerto. Za úspěchy vinařství stojí striktně nízké výnosy, mnohdy o 30-40 % nižší než nařizují zákony DOC této apelace, což garantuje vína bezprecedentní kvality. Výrobní proces je zakončen dovedným úsilím v umění vinifikace s použitím nejmodernějších technologií a filozofií v totální harmonii s přírodou a životním prostředím. Společnost vlastní 60 hektarů vinic, které se nacházejí v těch nejlepších polohách pro pěstování Lambrusca.