Chardonnay, výběr z hroznů, Exclusive Skalak

Víno s nazlátlou barvou a aromatem značícím banány, tropické ovoce a lískové oříšky. Příjemnou harmonickou chuť doplňuje ovocitost citrusů a žlutého sladkého ovoce. Doporučujeme ke specialitám z bílého masa a k sýrům ementálového typu.

Vinařství Skalak

Vinné sklepy Skalák najdeme ve Skalce u Kyjova na Moravě. Své pojmenování dostalo vinařství podle nedaleké skály, která je v chřibském podhůří zcela ojedinělým jevem. Vinařství založil v roce 2003 Luděk Šebesta. Vinný sklep zakoupiv v roce 2002 od bývalého zemědělského družstva Ježov. Vinařství postupně přebírá dcera Leona Šebestová.

Vinařství je zaměřeno především na výrobu starších ročníků. Nabízí ale i vína mladého typu barrique pro co nejširší okruh zákazníků. Víno vyrábí především z nakoupených hroznů. Jejich roční produkce je kolem 100 000 litrů a pracují s nejmodernější technologií. Při zrání červených vín se používají nové francouzské sudy barrique. Cílem vinařství je především produkce vysoce kvalitních vín.