- Bílé víno
- Benátsko, Itálie
- Suché víno
2017
Antica Vigna Soave DOC
Poznejte svět těch nejlepších bílých vín Evropy… Ovocné a elegantní, minerální a vyvážené. Středně intenzivní aroma je skvěle vyvážené a dominují v něm tóny zralých broskví, jablečné slupky nebo bílých květů, které podtrhují tóny minerality, sušených pomerančů a hrušek. Naprosto dokonalé v kombinaci s pražmou v solné krustě.
ZDARMA!
Popis vína
2017
Antica Vigna Soave DOC
Okouzlující italské Soave
Toto okouzlující Soave pochází od rodiny SalvaTerra. Již po generace jsou pravými odborníky na víno s velkou láskou k původním odrůdám a vlastní jeden z nejlepších terroirů v celém regionu. Rodina striktně dodržuje velmi přísné tradice a na víně je to znát. Jedinečné Soave, které překonává originál.
Antica Vigna Soave je krása ve sklenici. Víno má krásně zářivou a jasnou barvu slámy. Svěží a jemná vůně bílého ovoce jako jsou citrón, jablka a květinové dojmy. Suchá a plná, harmonická ovocná chuť s trochou hořkosti. Závěr je velmi elegantní a má dlouhé ovocné finále.
Colline di Soave
Colline di Soave je název jednoho z nejlepších terroirů rodiny SalvaTerra. Réva je zde hluboce zakořeněna v břidlicové půdě bohaté na živiny, je 300 metrů nad mořem a roste přes pergolu. Tyto takzvané pergolové vinice mají tu výhodu, že hrozny visí pod listím a jsou tak chráněny před horkým sluncem. Hrozny se také sklízejí ve stínu, a navíc je pro práci na vinici dostatek prostoru.
Soave, nejdůležitější bílé víno Itálie!
Soave je nejvýznamnější DOC pro výrobu bílého vína v Itálii. Hlavní roli hraje odrůda Garganega, která dává vínu sofistikovanou chuť citronu a mandlí. Ačkoliv není jedinou používanou odrůdou pro výrobu Soave, další povolené jsou Trebbiano, Pinot bianco a Chardonnay, je určitě odrůdou nejcharakterističtější.
Zázrak dobrého Soave vzniká z konečné souhry mezi odrůdou a terroirem, kdy vinař hraje malou ale důležitou roli. Pro pěstitele vína je důležité sledovat tuto interakci, protože není automatické, že teplá oblast jako je Benátsko, vyrábí svěží, aromatické a minerální bílé víno.
Popis a oblast
- Doporučené servírování Jako aperitiv, těstoviny, ryby, chřest
- Obsah alkoholu 12.5%
- Archivace Do roku 2020 nebo k okamžité konzumaci
- Uzávěr Korek
- Doporučená teplota podávání 10 - 12 °C
- Ročník 2017
- Země původu Itálie
- Vinařská oblast Benátsko
- Typ vína Suché víno
- Chuť Svěží & Ovocné
- Druh vína Bílé víno
- Odrůda Garganega (100%)